Дарина Васильева: «Нужно быть упорным, верить в себя и идти вперёд!»

Это умные, талантливые ребята с активной гражданской позицией и твёрдой уверенностью в своих силах. Их поощрили за особые заслуги в учёбе и общественной деятельности. 

Они получили стипендии от Правительства Российской Федерации, губернатора Белгородской области, главы администрации Вейделевского района, профессионального союза работников АПК РФ и руководства техникума. Это официальное признание студентов, добившихся значительных успехов в деятельности по наиболее важным для нашей страны направлениям. В этом номере мы расскажем о студентах техникума, которые обучаются по специальности «Поварское и кондитерское дело».

Обладатель стипендии Правительства Российской Федерации Ирина Скрипникова 

Ирина родом из села Новоалександровка Ровеньского района. Она с самого детства мечтала стать поваром, и в этом – немалая заслуга её родителей. Мама работала в школьной столовой, но мастерство приготовления вкусной еды оттачивала на своих домочадцах. Хотя, как признается Ирина, папа готовит вкуснее. Особенно ему удаются блюда на костре и мангале: шашлык, каши и многое другое. Младший брат Ирины ещё школьник, но также очень любит готовить и планирует стать поваром. 

Приготовление десертов – любимое занятие Ирины. В техникуме она впервые сделала мусс и «заболела» этим. Теперь она готовит его регулярно. Также ей нравится заниматься тортами, капкейками и тому подобным. А вместе с руководителем Алевтиной Денисенко она не раз выступала с мастер-классами по приготовлению ажурных блинов. 

Сейчас Ирина – студентка третьего курса. Но учёбой она не ограничивается – любит танцы, волейбол, баскетбол, также занимается маникюром. Ирина принимает активное участие практически во всех учебных, культурно-массовых, спортивных мероприятиях и профессиональных конкурсах. Она председатель студенческого совета и отделения «Движения Первых» в техникуме. Заняла 1 место во внутреннем отборочном этапе и 2 место в региональном этапе чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» и чемпионата высоких технологий в Белгородской области. А на региональной олимпиаде по иностранному языку удостоена 3 места в номинации «Страноведческая викторина». 

У девушки – множество дипломов и поощрений за участие и победы в конкурсах. Например, грамота за развитие добровольческой деятельности, активную гражданскую позицию, а также личный вклад в общественную жизнь Вейделевского района. Она прошла онлайн-курс по основам креативного предпринимательства и приняла участие в первом этапе Всероссийского кейс-чемпионата по креативному предпринимательству MIR. 

В техникуме Ирину характеризуют как ответственную, исполнительную и добросовестную. Она обладает лидерскими качествами и учится только на отлично. Среди студентов и сотрудников техникума девушка пользуется заслуженным авторитетом. О ней отзываются, как о вежливой, внимательной и отзывчивой. 

Ирина собирается посвятить кулинарии всю свою жизнь. После техникума планирует получить высшее образование в этой сфере, много работать и учиться, а впоследствии стать шеф-поваром. В перспективе – открытие собственного ресторана. 

«Самое главное – не лениться. С детства меня приучили, что сначала нужно сделать дело, а потом – отдыхать. Важно стараться всегда и везде быть только первой», – посоветовала Ирина Скрипникова.

Обладатель стипендии профессионального союза работников АПК РФ Виктория Ильминская 

Виктория из села Клименки Вейделевского района. Девушка из большой семьи, в которой пятеро детей. С самого детства она помогала маме готовить и с выбором профессии не сомневалась. Сейчас она учится на четвёртом курсе и с большим вниманием относится ко всему, чему её учат. Также под руководством Алевтины Денисенко Виктория участвует в профессиональных мастер-классах для школьников, воспитанников детских садов и всех желающих. 

Девушка активно участвует в общественной жизни группы и техникума, в работе ученического самоуправления, в культурно-массовых мероприятиях не только учебного заведения, но и района. Она является заместителем старосты группы. Регулярно выступает с докладами, а текст одного из них включён в сборник материалов региональной студенческой конференции «Встреча молодых умов искусственного интеллекта».

Виктория участвовала в региональных олимпиадах по экономике, награждена дипломом III степени по итогам V Международной образовательной акции «Международное предпринимательское тестирование» и дипломом I степени II Всероссийского конкурса «Краски осени». Без неё не обходятся мероприятия всероссийского общественного движения «Волонтёры Победы», которые проходят в техникуме. Также она участвовала в различных патриотических проектах: Международной исторической интеллектуальной игре «Январский гром», патриотическом диктанте «Белгородчина под оккупацией: 20 месяцев ада», диктанте Победы, проекте на платформе «Большая перемена» «Трудовая доблесть. Лица Победы».

В планах у Виктории, продолжать обучение и стать профессиональным поваром. 

«Участвуйте во всём, что вам предлагают! Это отличный опыт и развитие различных качеств. Будьте старательны, и у вас все получится», – посоветовала Виктория Ильминская.

Обладатель стипендии профессионального союза работников АПК РФ Евгений Эйснер 

Евгений живёт в Вейделевке. Он из большой и дружной семьи, в которой пятеро детей – он, два брата и две сестры. Поэтому мама всегда много и вкусно готовила. Евгений постоянно ей помогал и «прикипел» к этому делу всей душой. Таким образом, вопрос со сферой деятельности решился сам собой. 

В плане профессиональных пристрастий Евгений – универсал. Ему интересно всё, чему учат в техникуме. Каждый курс для него важен и полезен. Больше всего Евгению интересно работать с мясом: стейки, шашлык и тому подобное, но и десерты он не обходит вниманием. 

Евгений – студент четвёртого курса, и под руководством Алевтины Денисенко он добился немалых успехов. Молодой человек регулярно участвует в профессиональных состязаниях и мастер-классах. В списке его достижений первые места в конкурсах: «Съедобный букет», блюд национальной кухни «Мы под одним небом», «Рождественский вареник» и «Праздник блинов». Он отличается активной жизненной позицией: учёба на отлично и общественная работа в группе и техникуме тоже. Также он принимает участие в реализации проекта «Билет в будущее», а в 2023 году стал участником «Парада профессий». 

Молодой человек незаменим в работе ученического самоуправления, на культурно-массовых и спортивных мероприятиях не только техникума, но и района. Одним из самых важных направлений для Евгения является волонтёрство. Он состоит в отряде «ZOV сердца», который учреждён на базе техникума. Кроме того, молодой человек организовал волонтёрское движение у себя в группе. 

В 2022 году Евгений получил благодарственное письмо главы администрации Вейделевского района за добровольческую деятельность на территории муниципалитета, а в 2023 году за проявленные лидерские качества, большой личный вклад в развитие студенческой профсоюзной организации награждён грамотой председателя Белгородской областной организации профсоюза работников АПК РФ.

В будущем Евгений планирует заниматься поварским делом и воплотить в жизнь мечты о своём мясном ресторане. И, конечно, стать шеф-поваром. 

«Нужно быть разносторонним человеком. Нельзя концентрироваться на чём-то одном, но везде важно выкладываться по полной», – посоветовал Евгений Эйснер.

Обладатель сертификата на ежегодную стипендию директора Вейделевского агротехнологического техникума имени Грязнова В.М. Дарина Васильева

Дарина родилась в селе Закутское, но сейчас живёт в Вейделевке. Её мама работает поваром и очень вкусно готовит. С самого детства Дарине прививали любовь к этому сложному, но очень интересному занятию. В итоге девушка решила продолжать династию и пошла учиться поварскому делу. 

Сейчас Дарина – студентка третьего курса. Под руководством куратора Алевтины Денисенко она регулярно участвует в различных профессиональных мероприятиях. Например, они проводили мастер-классы в школах и детских садах по изготовлению фигурок из мастики и теста. Дарина отлично учится, безукоризненно выполняет задания преподавателей и куратора. Она является членом организации «Движение Первых» в техникуме и команды КВН. 

У Дарины множество командных грамот различного уровня и направленности. Также она участвует в волонтёрских акциях. В декабре 2022 года получила благодарственное письмо главы администрации Вейделевского района за развитие добровольческой деятельности, активную гражданскую позицию и личный вклад в общественную жизнь Вейделевского района. А в 2023 году – диплом I степени на областном фестивале творчества студентов «Студенческая весна» в номинации «Эстрадное пение». Также в декабре 2023 года Дарина заняла 3 место в соревнованиях по стрельбе из пневматической винтовки среди курсантов спортивных секций МО ДОСААФ России Вейделевского района и обучающихся образовательных организаций муниципалитета. 

У Дарины большие планы на будущее, но самое главное – открыть ресторан-кондитерскую в каком-нибудь большом городе. 

«Нужно быть упорным, верить в себя и идти вперёд!» – посоветовала Дарина Васильева.